M a d j y

Igår spenderade jag, Novis och Armani kvällen hemma hos mormor (morsan) eftersom P var på julbord med jobbet. Vi käkade hemmagjord pizza och mumsade på Ananaspaj som jag hade gjort. Den var tydligen god för pappa godkände den haha :) Han är extremt kräsen till nya saker när det gäller mat.

 

 

150 g Smör

1 dl Strösocker

3 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

1 Ägg

2 dl Creme Fraiche

1 dl Socker

1 tsk vaniljsocker

500 g Krossad Ananas

 

Sätt ugnen på 175°C. Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg. Tryck ut i pajform, ca 24 cm i diamater.

Rör ihop ägget, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen krossad ananas. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 min. Servera med glass eller grädde